甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息(记者李红军)寒冬腊月,正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期,一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动,空气中散发着阵阵面香,成为冬日乡村的一道亮丽风景。
正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
西班牙华侨华人热议中共二十大报告 愿作中西交流纽带******
中新网10月18日电 据西班牙《侨声报》微信公众号“侨声”消息,10月16日,中国共产党第二十次全国代表大会开幕。西班牙巴塞罗那华侨华人高度关注,收看大会开幕式。
巴塞罗那华助中心主任陈庸光表示,中共二十大报告振奋人心,祖(籍)国繁荣昌盛是海外侨胞坚强后盾,我们将永远心系祖(籍)国,积极投身中华民族复兴伟业和中国完全统一大业。
巴塞罗那丽水总商会会长陈康年表示,将好好研读中共二十大报告内容,坚守民族大义,因地制宜为侨服务,助力提高中国国际传播能力和影响力。
西班牙《侨声报》社长、西班牙华人华侨社团联谊总会执行主席戴华东表示,中共二十大报告中指出,我们要以中国式现代化全面推进中华民族的伟大复兴。面对世界百年未有之大变局,包括海外侨胞在内的中华儿女将继续砥砺奋进,向世界展现一个更加可信、可爱、可敬的中国,赢得国际社会的广泛认同和赞誉。
西班牙加泰罗尼亚北京同乡会会长韩杰表示,中国特色社会主义不仅造福中国人民,也对世界产生深远影响。海外侨胞将继续发挥好桥梁纽带作用,推动共建“一带一路”高质量发展,为深化中西各领域务实合作,推动高质量发展和中华文化更好地走向世界踔厉奋发、勇毅前行。
西班牙深圳总商会会长戚丽玲表示,我们要充分发挥侨的优势,促进中西经贸文化科创等多方面交流互通。
西班牙赫罗纳思为教育学校校长霍艳萍表示,我们一定要持续讲好中国故事,传播中国好声音,增强中华文化的影响力、感召力,帮助华裔青少年成长成才,促进中西文化交流互鉴。
(文图:赵筱尘 巫邓炎)